Paella VACA ECOSET 38

Detailní popis produktu

Výkonný plynový paella hořák s plynulou regulací výkonu, je ideální nejen pro vaření, ale také pro grilování.

Pánev tzv. paellera je kulatá nízká nádoba s madly, která se původně používá pro vaření španělského pokrmu paella. Paella je v podstatě rizoto s masem či mořskými plody a zeleninou, kořeněné mj. šafránem (v obchodech s kořením lze běžně zakoupit paella koření, které šafrán a ostatní ingredience nahradí). Původní originální paella se připravuje výhradně na pomerančovém dřevě (v našich podmínkách lze samozřejmě nahradit jakýmkoli jiným dřevem nebo pohodlně připravit paellu na paella plynovém hořáku).

Pánev je vyrobena z leštěné oceli bez povrchové úpravy a je vhodná pro vaření na "plynu" nebo otevřeném ohni. Dno pánve je speciálně raženo tak aby se zamezilo jakékoli deformaci způsobené teplem. Jedná se o pravidelné malé prohlubně, které dnes vyrazí lis, nicméně ještě v předválečných dobách bylo toto ražení prováděno ručně.

Souprava obsahuje: Plynový hořák Ø30 cm, paella pánev Ø38 cm, stojan 66 cm

• pro max. 8 osob
• výkon hořáku max. 7 kW
• spotřeba propan butanu max. 509 g/h
• provozní tlak 29 - 37 mbar
• hmotnost cca 6 kg
• hořák je vhodný pro pánev Ø 32 - 42 cm
• připojovací souprava k 5-10 kg LPG lahvi je součásti balení
• vyrobeno ve Španělsku