Smaltovaná litinová pánev Perfect Home 27 cm

Smaltovaná litinová pánev pro smažení, opékání i pečení

Perfect Home 80055 spojuje tepelnou akumulaci litiny s praktičností smaltovaného povrchu. Pánev o průměru 27 cm a výšce 6 cm poskytuje prostor pro maso, ryby, zeleninu i jídla se šťávou. Využijete ji na rychlé opečení surovin, smažení, dokončení pokrmu v troubě i vaření ve venkovní kuchyni.

Proč ji doporučujeme v BILI MARKET

Tuto pánev máme osobně vyzkoušenou. Oceňujeme její výborné varné vlastnosti, příjemný úchop a snadnou práci s potravinami. Při správném předehřátí a použití tuku se nám osvědčila nízkou přilnavostí. Je to nádobí, které doporučujeme na základě vlastní zkušenosti s vařením.

Litina pro opečené maso a stabilní tepelnou přípravu

Litina se rozehřívá postupně, ale získané teplo dobře uchovává. Při opékání masa tak pomáhá udržet prohřátou plochu i po vložení surovin. Pánev nepřeplňujte a mezi kousky ponechte prostor, aby se opékaly místo dušení ve vlastní šťávě.

Začínejte na nižším až středním výkonu a pánev prohřívejte s trochou tuku. Po prohřátí často postačí výkon snížit. Dobré výsledky závisejí na vhodné teplotě, množství tuku i připravované surovině.

Smalt uvnitř i vně: snadnější péče o litinu

Vnější i vnitřní povrch pánve je smaltovaný. Smalt tvoří ochrannou vrstvu a usnadňuje čištění. Smaltovanou varnou plochu není potřeba vypalovat ani na ní vytvářet seasoning jako u surové litiny.

Před prvním použitím pánev umyjte teplou vodou s jemným prostředkem na nádobí, opláchněte a osušte. Při vaření používejte dřevěné nebo silikonové náčiní a na povrchu nekrájejte. Přestože se nám pánev osvědčila nízkou přilnavostí, při smažení počítejte s použitím tuku.

Dvě výlevky a pomocné ucho pro pohodlnou manipulaci

Výlevky na protilehlých stranách usnadňují kontrolované slévání výpeku, omáčky nebo tuku. Vedle dlouhé rukojeti má pánev také pomocné ucho, díky kterému ji můžete při zvedání a přenášení držet oběma rukama. To oceníte zejména u naplněné nádoby: samotná pánev váží přibližně 2,9 kg.

Rukojeť i pomocné ucho se během používání zahřívají. Při manipulaci s horkou pánví vždy používejte vhodné žáruvzdorné rukavice.

Na indukci, do trouby i pro venkovní vaření

Pánev je vhodná pro plynové, elektrické, sklokeramické i indukční varné desky. Použijete ji také v troubě či peci a při venkovním vaření, například na roštu grilu nebo nad otevřeným ohněm. Na grilu umožní připravovat i menší kousky zeleniny či suroviny, které by běžným roštem propadaly.

Při použití na skleněné varné desce pánev zvedejte, neposouvejte ji po povrchu. Venku ji stabilně podepřete a chraňte smalt před nárazy a prudkými změnami teploty. Rozpálenou pánev nikdy neochlazujte studenou vodou.

Čištění a údržba smaltovaného povrchu

• Před mytím nechte pánev vychladnout.
• Doporučujeme ruční mytí teplou vodou s jemným prostředkem na nádobí.
• Používejte měkkou houbičku nebo šetrný kartáček; vyhněte se kovovým drátěnkám a abrazivním prostředkům.
• Přichycené zbytky nechte po vychladnutí krátce změknout v teplé vodě a šetrně odstraňte.
• Po umytí pánev důkladně osušte.
• Případná nesmaltovaná místa lehce potřete olejem, jak doporučuje dodavatel.

Technické údaje

Časté otázky