Opékací kleště na slaninu (špek) 12,5 cm – maďarský opékač s výlevkou, 50 cm

Detailní popis produktu

Co je to „opékač slaniny“ a proč si ho lidé oblíbili

Opékací kleště na slaninu (často uváděné i jako „kleště na slaninu“) jsou jednoduchý, ale mimořádně návykový doplněk pro venkovní vaření. Slaninu, špek nebo kořeněný bůček vložíte do spodní misky, přiklopíte víkem a lehce slisujete – tuk se při opékání uvolňuje řízeně a můžete ho slévat výlevkou přesně tam, kde ho chcete.

Jak se používá (rychlý postup)

1. Do spodní misky vložte uzenou slaninu/špek nebo syrový okořeněný bůček.

2. Přiklopte víkem a jemně stlačte (lepší kontakt s plochou = rovnoměrnější opékání).

3. Držte za rukojeti a opékejte nad žhavým uhlím / ohništěm.

4. Jakmile je výpek tekutý, slijte ho výlevkou na pečivo, brambory, zeleninu nebo do marinády.

Tip: Nejlépe funguje nad žhavými uhlíky (stabilní teplo), ne v přímém plameni.

Proč je tento model „tak akorát“ (rozměry a konstrukce)

• Průměr lisovací misky 12,5 cm: ideální pro běžné plátky slaniny i menší porce bůčku bez zbytečného odpadu.

• Délka 50 cm: komfortní odstup od žáru při manipulaci.

• Kotlová ocel + 4 mm miska i víko: drží teplo, snáší vysoké teploty a je stabilní i při častém používání.

• Ocelová kulatina 8 mm: pevná ramena kleští, která se nekroutí.

• Dřevěné rukojeti: příjemnější úchop při delším opékání.

Na co se hodí (a co v něm můžete dělat)

Primárně je to „slanina & výpek“, ale podobné kleště se v nabídce často uvádějí i pro další suroviny (klobása, maso, zelenina). Tento princip dává smysl všude tam, kde chcete držet tuk/šťávu pod kontrolou a zároveň snadno slévat.

Materiál, údržba a praktické rady

• Po použití nechte vychladnout, pak setřete papírem a dočistěte jemně (bez agresivních drátěnek na rozžhavený kov).

• Kotlová ocel může přirozeně „získat patinu“ – pro mnoho lidí je to plus (ochrana povrchu).

• Při prvních použitích doporučuji lehce potřít olejem a krátce „vypálit“ nad žárem.

Technické parametry

• Typ: opékací kleště / opékač slaniny se slévací výlevkou

• Průměr misky (lis): 12,5 cm

• Celková délka: 50 cm

• Tloušťka misky a víka: 4 mm

• Průměr ocelové kulatiny (ramena): 8 mm

• Materiál: kotlová ocel, dřevěné rukojeti

• Použití: venkovní ohniště, gril, táborák