Kotlíky a kotle

Druhy kotlíků

• Smaltovaný kotlík - Nejoblíbenější kombinace pro vaření nad ohněm je ocelová nádoba s keramickou povrchovou úpravou, tzv. smaltováním. Výhodou je dlouhá životnost, dobré tepelné vlastnosti, nenáročná údržba a v neposlední řadě nízká cena.
• Nerezový kotlík - Nespornou výhodou nerezového kotlíku je jeho nenáročná údržba, odolnost proti korozi a líbivý vzhled. Nevýhodou je vyšší riziko připalování.
• Litinový kotlík - Litinové nádobí má mnoho výhod, mezi které patří vynikající tepelné vlastnosti a velmi dlouhá životnost. Říká se, že čím je litinové nádobí starší, tím je lepší. Je to dáno mikro póry litinové oceli, do kterých se léty používání dostává tuk a tento zlepšuje odolnost proti připalování. Nevýhodou litinového nádobí je vyšší hmotnost a náročnější údržba, kdy je nutno ho po umytí ho okamžitě vysušit a následně skladovat namazané tukem (ideálně olejem).

1. Jaký je rozdíl mezi kotlíkem a kotlem?

Kotlík a kotel je primárně určený pro vaření venku na ohni. V angličtině nebo němčině se nerozlišuje mezi kotlem a kotlíkem. Ovšem čeština je rozmanitá. Abychom rozlišili tzv. "na první dobrou"  účel těchto varných nádob, nazýváme hrnec s kulatým nebo nebo rovným dnem, konusovým tvarem nádoby a dvěma ušima pro manipulaci, kotlem. Nádobu s jedním uchem pro zavěšení nazýváme kotlíkem a nádobu s vlastními nožičkami mysliveckým kotlíkem.

#ShowMore#

2. Kde koupit kotlík?

Pokud hledáte kvalitní kotlík na vaření, doporučujeme prozkoumat naši širokou nabídku, která zahrnuje různé velikosti a typy kotlíků pro vaření na otevřeném ohni. 

 3. Jak vařit kotlíkový guláš

Příprava kotlíkového guláše je skvělý způsob, jak si vychutnat venkovní vaření. Začněte tím, že na otevřeném ohni zahřejete tuk v kotlíku, přidáte nakrájenou cibuli a česnek, které osmažíte dozlatova. Poté přidejte maso nakrájené na kostky, osolte, opepřete a přidejte mletou papriku. Po krátkém orestování přilijte vodu, přidejte koření podle chuti a pomalu vařte, dokud maso nezměkne. Guláš podávejte s čerstvým chlebem.

5. Jak velký kotlík na guláš?

Při výběru kotlíku na guláš záleží na počtu osob, pro které vaříte. Pro menší skupiny postačí kotlík o objemu 8 až 10 litrů, zatímco pro větší oslavy nebo rodinné akce je ideální kotlík o objemu 15 až 20 litrů. Při vaření na otevřeném ohni platí, že čím větší kotlík, tím rovnoměrněji se jídlo vaří. Ujistěte se, že kotlík má dostatečnou kapacitu pro všechny ingredience, které chcete do guláše přidat. Více informací si můžete přečíst na našem blogu v článku Jak vybrat kotlík na guláš.

6. Jaké kotlíky a kotle nabízíme?

• Litinové kotlíky
• Nerezové kotlíky
• Smaltované kotlíky
• Kotlíky na guláš
• Kotlíky na polévku
• Kotlíky s trojnožkou
• Kotle na povidla 
• Kotle na zabijačku 
• Kotliny
• Kotlíkové soupravy

Potřebujete poradit s výběrem? Kontaktujte nás!