Pánve WOK

Jak připravit wok pánev pro první použití

Seasoning - sezónování

  1. Novou wok pánev značně předehřejeme na otevřeném ohni, ideálně na wok vařiči.
  2. Přidáme rostlinný tuk, množství dle velikosti pánve, obecně cca 150 ml
  3. Rozetřeme krouživými pohyby po celém vnitřním povrchu pánve
  4. Přidáme nakrájenou cibuli nebo zelí nebo brambory a smažíme do přepálení
  5. Cibuli vyjmeme resp. spolu s tukem slijeme do připravené nádoby
  6. Na rozehřátou pánev přidáme asi 0,5 litru vody, krouživými pohyby vyvaříme
  7. Pánev se stane nepřilnavou a je připravena k použití

 

 

Nejprodávanější

Pánev ocelová čínský wok 32 cm (1,3 mm)
 
390 Kč
Pánev litinová WOK s dřevěnou poklicí (36,5cm)
 
1 090 Kč
PWOK62.32 00
Pánev wok nepřilnavá 34 cm (ROCH GUSS)
Skladem u nás
Kód: PWOK62.32
 
1 139 Kč
P07..
 
272 Kč
10 položek celkem
Pánev ocelová čínský wok 32 cm (1,3 mm)
Novinka
390 Kč

Tradiční železná asijská pánev wok s dřevěnou rukojetí. Kvalitní zpracování, hmotnost 0,96 kg, rozměr 32 x 54 x 11 cm.

Kód: IK10481
Korkmaz 16360
753 Kč

S pánví Ornella WOK budete králem, královnou asijské kuchyně. Robustní hliníková pánev (průměr 24 x výška 6,5 cm) s nepřilnavým povrchem Volkanit a robustní rukojetí, která...

Kód: IK16360
Pánev litinová WOK 37 x 31 x 8 cm IK12137
567 Kč

Litinová pánev pro přípravu nejen asijské kuchyně na plynu či přímém ohni. Stabilní rovné dno.

Kód: IK12137
Pánev litinová WOK 44 x 37 x 10 cm IK14455
1 214 Kč

Nejoblíbenější "wokovka" z našeho sortimentu. Je robustní a použitelná jak na ohni tak na plynu. 

Kód: IK14455
Pánev litinová WOK s dřevěnou poklicí (36,5cm)
Novinka
1 090 Kč

Tradiční "čínská" pánev wok s dřevěným víkem. Pánev je vyrobena z litiny, je vhodná na oheň nebo plynový sporák, má dvě uši a ploché vnější dno.

Kód: IK11813
P07..
272 Kč

Smaltovaná hluboká pánev je ideální pro přípravu pokrmů na ohni, plynu či sklokeramice.

Kód: P0734
Pánev wok nepřilnavá 30 cm (ROCH GUSS)
911 Kč

Luxusní, nepřilnavá hliníková pánev Roch Guss se Vám odvděčí skvělými vlastnostmi a dlouhou životností. Vhodná na všechny zdroje tepla.

Kód: PWOK16.28
PWOK62.32 00
1 139 Kč

Luxusní, nepřilnavá hliníková pánev Roch Guss se Vám odvděčí skvělými vlastnostmi a dlouhou životností. Vhodná na všechny zdroje tepla.

Kód: PWOK62.32
P05..nový
181 Kč

Španělská železná pánev s horním lemem, rovným dnem a nýtovanou rukojetí. Je vhodná pro vaření na ohni, plynu i elektrice. Pánev VACA RENDLIK oceníte při dušení, smažení i...

Kód: P0534
P05..nový
197 Kč

Španělská železná pánev s horním lemem, rovným dnem a nýtovanou rukojetí. Je vhodná pro vaření na ohni, plynu i elektrice. Pánev VACA RENDLIK oceníte při dušení, smažení i...

Kód: P0536

Wok pánev, často známá pouze jako wok, je tradiční čínská kuchyňská nádoba s kulatým tvarem a hlubokým dnem, která se používá k vaření na vysoké teploty s rychlým smažením, smícháním a vařením různých pokrmů. Wok je běžně používaná nádobí v asijské kuchyni a je známá svou univerzálností a schopností rychle vařit pokrmy.

Základními rysy woku jsou:

1. Tvar: Wok má kulatý tvar s hlubokým dnem, který umožňuje pokrmům snadno se smíchat a rychle vařit. Díky svému tvaru umožňuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu.

2. Rukojeť: Wok je vybaven rukojetí umožňující snadnou manipulace během vaření. Rukojeť je obvykle dlouhá a ergonomicky navržená pro pohodlné uchopení.

3. Materiál: Wok bývá tradičně vyroben z uhlíkové oceli nebo litiny. Uhlíková ocel je běžnější pro seasoning (vytvoření ochranné vrstvy).

Wok se používá k vaření různých pokrmů, jako jsou smažená rýže, smažená zelenina, nudle, maso atd. Díky své vysoké teplotě a rychlému vaření je wok oblíbeným nádobím pro přípravu pokrmů.