Litinový kotlík 10,8 l na guláš

Detailní popis produktu

Litina jako materiál pro pomalé vaření

Litinové nádoby jsou známé svou schopností akumulovat velké množství tepla a následně jej rovnoměrně uvolňovat. Díky vysoké tepelné setrvačnosti dochází k pozvolnému a stabilnímu vaření bez prudkých výkyvů teploty. To je zásadní zejména u pokrmů, které vyžadují dlouhé tažení – guláš, perkelt, hovězí na paprice či zvěřina.

Stabilita při přidávání surovin

Při vložení studeného masa nebo zeleniny nedochází k okamžitému propadu teploty, jak je tomu u tenkostěnných materiálů. Litina drží energii a umožňuje rovnoměrné provaření surovin bez rizika připalování dna.

Ideální objem pro větší skupiny

Objem 10,8 litru je vhodný pro rodinné oslavy, víkendové setkání nebo menší spolkové akce. Podle hustoty pokrmu připravíte přibližně 8 až 16 porcí.

Použití nad otevřeným ohněm

Kotlík je určen pro vaření nad otevřeným ohněm, v kotlině i na stabilní trojnožce. Díky hmotnosti materiálu je stabilní, zároveň však vyžaduje rovnoměrné rozložení žáru.

Údržba a přirozená ochranná vrstva

Litinový povrch je vhodné po použití očistit bez agresivních prostředků, vysušit a lehce potřít rostlinným olejem. Postupem času se vytváří přirozená ochranná vrstva, která zlepšuje nepřilnavost a chrání povrch.

Technické parametry

• Obsah 10,8 litrů 
• Počet porcí max. 22
• Vnější průměr 37,5 cm
• Výška 17 cm
• Hmotnost celková 6,5 kg