Pánve WOK
Nabízíme wok pánve špičkové kvality pouze od ověřených výrobců, které vydrží intenzivní používání a jsou odolné proti poškrábání. Díky speciální konstrukci a materiálům se pánve rovnoměrně a rychle rozehřívají na vařiči, což šetří energii a zlepšuje chuť pokrmů. Wok pánve jsou vhodné nejen na asijskou kuchyni, ale také na restování, smažení, dušení nebo dokonce grilování. U nás získáte profesionální kvalitu za dostupné ceny, které potěší váš rozpočet.
Řazení produktů
Značky
Výrobce / Dodavatel?
Výpis produktů
Tradiční železná asijská pánev wok s dřevěnou rukojetí. Kvalitní zpracování, hmotnost 0,96 kg, rozměr 32 x 54 x 11 cm.
S pánví Ornella WOK budete králem, královnou asijské kuchyně. Robustní hliníková pánev (průměr 24 x výška 6,5 cm) s nepřilnavým povrchem Volkanit a robustní rukojetí, která...
Litinová pánev pro přípravu nejen asijské kuchyně na plynu či přímém ohni. Stabilní rovné dno.
Nejoblíbenější "wokovka" z našeho sortimentu. Je robustní a použitelná jak na ohni tak na plynu.
Tradiční "čínská" pánev wok s dřevěným víkem. Pánev je vyrobena z litiny, je vhodná na oheň nebo plynový sporák, má dvě uši a ploché vnější dno.
Luxusní, nepřilnavá hliníková pánev Roch Guss se Vám odvděčí skvělými vlastnostmi a dlouhou životností. Vhodná na všechny zdroje tepla.
Španělská železná pánev s horním lemem, rovným dnem a nýtovanou rukojetí. Je vhodná pro vaření na ohni, plynu i elektrice. Pánev VACA RENDLIK oceníte při dušení, smažení i...
Španělská železná pánev s horním lemem, rovným dnem a nýtovanou rukojetí. Je vhodná pro vaření na ohni, plynu i elektrice. Pánev VACA RENDLIK oceníte při dušení, smažení i...
Odolná asijská pánev s rovným dnem na vaření, pečení, smažení. Ideální pro plynový nebo elektrický ohřev, vhodný také pro WOK.
Ovládací prvky výpisu
Wok pánev, často známá pouze jako wok, je tradiční čínská kuchyňská nádoba s kulatým tvarem a hlubokým dnem, která se používá k vaření na vysoké teploty s rychlým smažením, smícháním a vařením různých pokrmů. Wok je běžně používaná nádobí v asijské kuchyni a je známá svou univerzálností a schopností rychle vařit pokrmy.
Jak připravit wok pánev pro první použití: Seasoning - sezónování
- Novou wok pánev značně předehřejeme na otevřeném ohni, ideálně na wok vařiči.
- Přidáme rostlinný tuk, množství dle velikosti pánve, obecně cca 150 ml
- Rozetřeme krouživými pohyby po celém vnitřním povrchu pánve
- Přidáme nakrájenou cibuli nebo zelí nebo brambory a smažíme do přepálení
- Cibuli vyjmeme resp. spolu s tukem slijeme do připravené nádoby
- Na rozehřátou pánev přidáme asi 0,5 litru vody, krouživými pohyby vyvaříme
- Pánev se stane nepřilnavou a je připravena k použití
Základními rysy woku jsou:
- Tvar: Wok má kulatý tvar s hlubokým dnem, který umožňuje pokrmům snadno se smíchat a rychle vařit. Díky svému tvaru umožňuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu.
- Rukojeť: Wok je vybaven rukojetí umožňující snadnou manipulace během vaření. Rukojeť je obvykle dlouhá a ergonomicky navržená pro pohodlné uchopení.
- Materiál: Wok bývá tradičně vyroben z uhlíkové oceli nebo litiny. Uhlíková ocel je běžnější pro seasoning (vytvoření ochranné vrstvy).
Wok se používá k vaření různých pokrmů, jako jsou smažená rýže, smažená zelenina, nudle, maso atd. Díky své vysoké teplotě a rychlému vaření je wok oblíbeným nádobím pro přípravu pokrmů.
