Litinová wok pánev 37 cm Perfect Home (rovné dno na sporák)

Detailní popis produktu

Proč litinový wok dává smysl

Tento wok je vyroben z masivní litiny bez povrchové úpravy. Litina má vysokou tepelnou setrvačnost – po rozehřátí udržuje stabilní teplotu, což je výhoda při restování masa, zeleniny i při přípravě pokrmů „na otočku“.
Současně platí, že litina se zahřívá pomaleji než tenčí materiály; odměnou je rovnoměrné prohřátí a dlouhá životnost při správné údržbě.

Rovné dno – stabilita na sporáku i ohni

Rovné vnější dno zlepšuje kontakt s varnou plochou a stabilitu na hořáku. Wok je proto vhodný jak na plynový vařič/hořák, tak na elektrický ohřev a vaření na otevřeném ohni.

Údržba, „seasoning“ a praktické zásady

Pánev je bez povrchové úpravy, proto:

• nepoužívej abrazivní prostředky a nemyj v myčce,

• po umytí vždy dobře osuší a skladuj lehce ošetřenou tenkou vrstvou rostlinného oleje,

• nevař „na sucho“ – vždy použij alespoň malé množství tuku,

• přepálený tuk průběžně stírej (např. ubrouskem) a nahraď novým.

Dvě litinová madla jsou při vaření na ohni velmi horká – používej ochranné rukavice.

Důležité upozornění k povrchu (rustikální provedení)

Kupuješ produkt v rustikálním designu: litina může být strojně neopracovaná, s drobnými nerovnostmi či mírnou rozměrovou odchylkou. Tyto vlastnosti jsou pro tento typ litinového nádobí běžné a nejsou důvodem reklamace.

Technické parametry

• Značka: Perfect Home

• Materiál: litina, bez povrchové úpravy

• Průměr pánve: 36,6 cm (44 cm včetně madel)

• Výška: 9,7 cm

• Průměr dosedací plochy: 16 cm

• Hmotnost: 5,10 kg

• Vhodné použití: plyn, elektrický ohřev, oheň